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标题: [热菜] 红烧羊排 [打印本页]

作者: 小南海 时间: 2009-9-26 16:43 标题: 红烧羊排

红烧羊排的制作材料：+ i5 W4 ]9 E5 v# s3 \, v/ U- V0 G
主料：羊排750克
辅料：白萝卜100克,枣（干）8克
调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克 r4 D/ ]& f4 L, J

红烧羊排的特色：5 o( A, V; v. F
羊肉酥烂，味美可口。7 _ S# B" A0 g- G
教您红烧羊排怎么做，如何做红烧羊排才好吃7 A, c: |0 u1 y9 O3 a
1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；- |+ L' I# t* w7 d; i5 P& R4 N
2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。( |' S2 s9 g/ J" _
3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
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小帖士-食物相克：1 i/ o M' s" s' @7 P
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

作者: bbggttt 时间: 2009-9-29 01:12

无肉不换的最爱啊~~~~~~~~~~~~

作者: 莲山望海 时间: 2009-10-3 17:13

早说呀，今天中午才做了，作料虽然不是那么全，味道还行，刚才看了，有些后悔了, T: r3 S ?. F% L5 F, K2 Y& f D
！

作者: findertj 时间: 2009-10-3 18:26

excellence 看样子很不错，自己去做一下看做的好不好！

作者: keweller 时间: 2009-10-3 20:21

这是羊排吗，看起来象是一块块肉，这张图片不好。

作者: wuya524 时间: 2009-10-3 23:02

好小的图啊，要是大点多点那就好了，羊肉我可是很喜欢啊

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