标题: [甜点] 酸奶甜玉米司康[6P] [打印本页]

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作者: zhjw9958    时间: 2014-3-25 19:35     标题: 酸奶甜玉米司康[6P]


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- K6 J' {. a( F　　材料：
. b6 S9 t7 C$ E+ f* @3 v: i0 }, W9 C3 R+ \8 T4 d2 n: E
　　面粉......200g
, M1 l! W7 u6 g' H- w
- E* [. d) c0 [  f8 J4 {: h1 D　　甜玉米......100g' ]+ D! T* b' c. U# O, G4 B/ ^) a/ q

2 E# n: m8 V: T　　酸奶......80g
3 T0 i/ ^9 p. |. |$ ~
4 r6 s$ V% P; X) P, x: o　　鸡蛋......50g# h3 ^+ c, R. b. X  i
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　　黄油......40g' l0 U, b4 l4 W- k+ P2 Y

! M& d& i" b# }; O! P" |* p　　糖......20g
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　　盐......2g
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　　做法：6 @3 v' ~7 {' o% Y4 O! X$ g# V

* U0 i2 M: @8 q9 q　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可
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. V; ?- X# L  h: L, k　　以了。9 B9 A7 }0 W6 K

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: K2 U8 v) x/ C. ^5 r0 z5 Y　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
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1 \# d. I, z* \* {' N" @# c- Q1 s) C9 A( s8 k+ Z& {) ~
　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。$ z  C4 Y) f0 O! b

# S+ s+ y  R6 Z. g* ^$ X3 f- ^　　4、放入冰箱冷藏半小时。0 Z1 j5 l5 f  H: z5 i2 [9 [. z& k/ v

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　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。
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( g- L- }0 ?  E+ }6 A: I　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。
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