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[热菜] 葱花荷包蛋

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葱花荷包蛋


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( T( b4 F1 F9 x0 p葱花荷包蛋材料:% ~8 S  H  C/ A  ]2 s
    鸡蛋500克 辅料:大油 净葱 湿淀粉各 净姜 蒜瓣 泡辣椒 酱油 白糖 料酒 味精 汤 醋 5 g% ~4 H- R& @" o" w! R2 W
葱花荷包蛋做法:
; F3 u* V. J4 l) Q/ y, w* W     鸡蛋500克  V$ j: {6 f* N1 a' j, R  C
     辅料:大油50克,净葱、湿淀粉各15克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克, i9 M, p5 _3 q0 U. v( _! A
注意事项:
2 w3 B* E. H1 s7 ^0 D1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁;葱切葱花;姜、蒜均切末;辣椒剁碎;
/ Q+ ]2 k: D/ v4 \2)将炒勺烧热注油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,取出放入盘中;勺内留底油少许,把辣椒下入稍炒,倒入好的汁,汁开时把明油浇在鸡蛋上即成;
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-12-23 19:58

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我还是比较喜欢吃什么都不放,就用油煎的荷包蛋,最好是蛋黄还是稀的

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一碗面条两个蛋,吃完就滚蛋!% k; G7 }. |! K+ V3 o$ W" D
比较喜欢面条打鸡蛋!

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吃个荷包蛋 这么麻烦 简简单单的荷包蛋我觉得很好吃了

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这个,从楼主的图片上看,这道菜好象不只有鸡蛋吧

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我晕,这个图片,看起来好像不是很有食欲诶。。。

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有点复杂了,不过做的还是可以的,我本人比较偏向清淡一点的.

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要吃上這个荷包蛋  这么麻烦 本人我比较偏向清淡一点的荷包蛋

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好像色不是很好,好不好吃就不知道了' D$ \" {2 X1 h  L+ x

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