主要材料：, M. ?( z4 s4 |9 N! h) m
配料A (面饼） 面粉200克，水少许，食用油少许。面粉和团，醒15分钟，制作成面饼烩的面饼是7分熟即可，死面饼，中间抹油，烙出来切丝，有分层的最好5 u) F: N: j) _+ i
配料B（配菜）猪肉200克，胡萝卜一根，包菜3片，豆腐一块，木耳，黄花菜少许，粉条适量，韭菜少许，西红柿一个。 所有材料都切成丝备用。 我做的量是三人份                  
  v. Z9 h8 B) D/ |! C3 l配料C（调味料） 食用油，辣椒粉，五香粉，面酱，盐，鸡粉，生抽，高汤
* E( h. P/ }- a! f
$ |0 j; |2 q; P8 T( j" `+ K4 `" C. O" F' d6 z
$ S5 N; `8 m2 {6 K5 b5 K. O

# u8 H4 O  z/ P7 l! F; p9 V/ j切好的饼丝. m9 p4 N: X. v7 |& {  Y' k
1 \% p/ f: b8 J! w: u" F
切好的配菜( {0 Q5 M$ ~0 y: V! n

* t, t0 ]2 K8 M$ e2 c3 Y* T+ y  ~制作过程：热油，加入面酱，炒肉丝，胡萝卜丝，加入盐，辣椒粉（不吃可以不加哦），五香粉以及生抽，胡萝卜炒软时加入高汤9 m& P, c1 I7 g2 j; Y) p
8 F  l" `- ~7 f% i$ p

8 v* K! A# l/ y+ `# h* W% p4 w8 ^汤滚后 加入粉条，木耳，黄花，豆腐，西红柿，包菜丝
  p% o+ r% `) z, O+ t菜煮熟后加入饼丝，饼丝稍微翻炒两下，关火，加少许鸡粉，最后放韭菜炒匀出锅。  @$ l3 X) c" m. P  s5 ]
) G" `' o; ]1 X

4 E7 X' T3 y' l7 v% {最后成品" ^, v: {$ a) Z

多加一下辣椒油吃起来才热辣过瘾的好食物，还可以加一些肉类

看起来不错啊，希望有机会自己做一个尝一尝。

这个东西一看就属于北方菜,南方人恐怕不大习惯

呵呵  最近很长时间天天吃面食  有点腻  呵呵 不过你的好像 看上去还不错啊

作料看上去很多啊，不知道吃起来味道怎么样

看起来还不错关键还是味道,有机会一定要尝下

简单又实用，谢谢楼主了，有时间自己做来尝尝

看上去好像味道不错，比起面饼来烩饼吃起来又是一种不同的风味。

这道菜应该是属于北方的风味吧？ 不知道味道怎么样。