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做法:
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" ? w3 p( Q) `$ M% h& Q. n6 a. Z一、材料1 j5 d8 @- L0 Q% K# G- _, a. o
用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐
. Q8 N( c, @8 R$ [9 f( q! a0 M量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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二、步骤
' f& L, e6 K. r1、打鸡蛋~
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5 j( D! g( ]' O: c- t7 Q; j2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~
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; ^3 V( [) z' C1 Z3、放入量杯
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4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~$ ^9 j. U* i0 k: b, @& \
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5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中
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盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)* {" M7 v4 @/ }/ D! m

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$ J7 N7 Z2 k6 n" u" F9、锅中水煮开,上锅蒸) o5 I8 C- x6 S# Y
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10、将葱洗净沥干水,剁碎待用4 Q5 V6 l% M, G$ L
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11、我用中火蒸了10分钟。8 _; M2 ?/ G/ s
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12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽: r7 {; D4 `# {8 [8 c' A! ]* I
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14、放上葱花7 u9 `3 R! N* x ?) G+ e }
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15、滴几滴芝麻油, r4 c9 E2 m8 l F. V! `2 a5 a
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OK了!!!. d8 p' C$ ?+ H: [9 I( L0 ?

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