之前在家经常买半只烤鸭，烤鸭皮包着吃，鸭架子就用来炖汤，一鸭2吃，很过瘾

这个简单而又有营养啊，真的很不错，有空试试。

看不到图,不都鸭子都烤熟了还拿去煮
: h+ x3 w  c0 ~2 [0 P是不是多此一举

看起来挺不错的，有机会做来试试，感谢楼主。

烤鸭冬瓜汤 这道菜的做法也很简单啊，配料也不复杂，可以多试试的

看着挺简单啊  不知道做起来好不好做  不过主要是能不能做出那个味儿  谢谢了

烤鸭还可以用来做汤？不过仔细想想味道，烤鸭的酥嫩融入了汤里，汤会更加鲜美。加上冬瓜这种清热的食品，一定是道好汤菜。

很适合秋季去燥喝

烤鸭本来就是上火的东西吧，感觉用烤鸭煮的汤来去火，不太靠谱。( ~( {4 u! H/ K7 z! n5 ]. E
秋冬想去燥降火，还是推荐粤式老火汤——水鸭冬瓜汤。
/ ^# w& I8 d9 t% |3 ~没有水鸭，用别的鸭子也行，但千万别是烤鸭，然后冬瓜不要去皮，冬瓜的有效成分主要在皮里，像楼主那样，把皮削了，就太浪费了。水鸭和冬瓜用大火烧开，再用小火炖3、4小时，这样的汤才够滋补。

没想到烤鸭还能做汤，看来得学习学习，有空时试一下。