[热菜] 苏式红烧肉

cp9595 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-8-22 22:46 只看该作者红烧肉是本人的大爱，看得都让人哗哗地流口水，改天自己也要跟着去做一下
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wsyzhlh 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-8-22 22:50 只看该作者偶最爱吃红烧肉了，配上一碗白饭，加上一份汤，我可以连吃三碗。
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sl0100

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

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43楼 大中小发表于 2009-8-23 00:07 只看该作者

1 砂锅底放葱姜
2 带皮肉皮朝上紧密码放在砂锅里
3 用砂糖将肉皮表面尽量覆盖住
4 用料酒完全没过肉
5 盖上盖子中火烧开10分钟该文火炖1个小时

ok 可以吃了（想减肥的避开）另外不放盐

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zj8879

Ban to Visit(禁访)

发帖新手

44楼 大中小发表于 2009-8-23 00:29 只看该作者

减肥,,,,看着就想吃

真是郁闷哦

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wany27

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

45楼 大中小发表于 2009-8-23 01:02 只看该作者

我最爱吃红烧肉了肥而不腻每次吃红烧肉我都得吃撑到哈哈

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xlyongyuan

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发帖初学者

46楼 大中小发表于 2009-8-23 09:58 只看该作者

让人流口水啊。但是我还是喜欢四川的做法。习惯了那种做法。

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6862112 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-8-23 10:04 只看该作者外观看起来就有能和酒家一比哦，很期待！我也吃过味道很好的红烧肉！
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细老虎该用户已被删除	48楼大中小发表于 2009-8-23 10:07 只看该作者哎呀这个图片也太诱人了吧我非常喜欢吃红烧肉啊
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champwey 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2009-8-23 16:55 只看该作者学习一下，我用的是另一种方法，先把肉过油，然后放入锅中炖。下次用楼主的方法试一下。
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