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做菜时葱姜蒜椒使用技巧

hhhwwwsss2012

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41楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 22:53  只看该作者
言之有理，不仅讲出了做法，还讲出了这样做的营养价值，值得学习

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suifenghanlove

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42楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 23:09  只看该作者
记得小时候最不喜欢吃什么葱姜蒜之类的，后来慢慢才知道这些东西的好处，更多的时候吃这些在中国人的饮食看起来是调味，其实这些调味品都是营养价值极高的食品。有预防疾病的功效。所以建议不要吃加工品尽量吃自己加工的那样更有营养价值。

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sohu1983

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43楼 大 中 小 发表于 2010-11-10 23:24  只看该作者
非常实用的技巧啊，以后做菜的时候要多注意了，感谢楼主

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chxq113

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44楼 大 中 小 发表于 2010-11-11 01:46  只看该作者
烹饪的方法是由中国5000年的文化中衍生出来的
烹饪得当真的是很好的！学习了

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andyaily

Ban to Visit(禁访)

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45楼 大 中 小 发表于 2010-11-11 19:17  只看该作者
各种调味都有各自的用途，以后做菜用得着了，谢谢楼主

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gaoqingdianying

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46楼 大 中 小 发表于 2010-11-11 19:48  只看该作者
我喜欢吃蒜和葱 不喜吃姜 一般吃姜时 切成末末

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reason6969

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47楼 大 中 小 发表于 2010-11-12 09:32  只看该作者
看来这四君子还真是配合有道啊，分别对应不同的食材，学习了！

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taishan666

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48楼 大 中 小 发表于 2010-11-12 09:59  只看该作者
感觉葱和蒜不能一起的,中医的理论,也不知道对不对啊

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aaa_aaa1234

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49楼 大 中 小 发表于 2010-11-12 10:23  只看该作者
原来只是葱姜蒜椒灯调味品都有这么多讲究，以前真的不知道，学习了，感谢楼主分享

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kalaxp2

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50楼 大 中 小 发表于 2010-11-12 10:45  只看该作者
还以为椒是辣椒呢，原来是花椒，菜系不一样，用的调味品就完全不一样，感觉川菜中用花椒的多，其他菜系很少。

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