记得《食神》中史蒂芬周同学说了句经典的话‘根本就没有食神，或者人人都是食神。老爸、老妈、大哥、小妹、男孩、女孩只要用心，人人都可以是食神’。
6 c  ?+ N4 {. m  a     昨天，炒完菜后剩了部分的材料和隔夜饭。加上今天没买菜，就只好将就把昨天的东西拿出来炒炒，凑合、凑合了。其实我们只要掌握了食物的特性，我们就可以不拘一格，充分发挥食物的味道、色彩、营养，以勾起吃饭人的视觉、味觉的幻想.
" d3 z- Q1 H$ }6 l. r
) u4 q9 E$ c' `; W3 Y1 ~" V3 F9 k/ @
8 H0 m1 u$ x* I

7 Y+ l5 d; x5 s' p 废话太多了哈，现在开工。) a" y& A6 S5 a% m
   对了材料有：隔夜饭、胡萝卜、洋葱、红椒、青椒、水发
! j* q9 v- e  o7 L2 j7 |, T/ x& ~              金钩，牛肉末，要有火腿肠也可加一点，6 R# O+ m! ^! d3 R8 E7 }1 j
              葱花、盐、味精
+ X. v( D5 Q) R! Q$ R' t4 e, \
- r; ]+ |4 r9 S% ~& Z
/ b  Z- X5 {2 S0 n: `2 Y' ?4 E# z; Z$ u

" Y2 K9 A( k8 U3 W4 J将胡萝卜切丁焯水8—10分钟虑干待用，将其焯软是为了配合其他食物，洋葱、红椒、青椒切丁，下锅翻炒几下断断生气
) ^9 Z* X- s& I- {2 L4 [; [! j- }( L0 Z. ~5 O, T
$ B1 H' r& C, N$ q, C  y* e( c
' v- o4 I9 |3 t" y* `+ _
锅留底油烧至7成热，推入部分葱花爆香，下牛肉末炒至发白，依次推入发好的金钩、断生的洋葱、红椒、青椒、焯好的胡萝卜丁翻炒，加入隔夜饭炒热，关火加盐、味精。" p3 j' E( W7 ~7 R. J3 i; f

# f* I+ D* I: Z/ z& A$ A! H5 d; \8 \9 Q# Y* b7 u

" j3 C5 F- X2 J# @7 C" g4 ^
9 J1 o1 R  p: U1 x5 o/ O1 u

很好看，也应该会很好吃的饭。回头自己试验一下。

楼主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享

加入洋葱就不知道什么味道了，下次试试看，如果没有洋葱，加上鸡蛋也不错，颜色更加鲜艳！

主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享

这个炒饭应该可以配不同的材料吧，看上去颜色还是挺鲜艳的

炒饭有扬州炒饭,蛋炒饭,牛肉炒饭,香肠炒饭,但炒饭有一点要特别注意,必须用隔夜饭炒

呃。。。就是乱炒呗，只要是能吃的，就放一起，(*^__^*) 嘻嘻……

我也觉得,只要自己喜欢,可以多加些杂丁丁之类的炒到一起也不错的.只是把握油和盐而以

这就是什锦炒饭吧，和杭州炒饭，应该也是不需要放酱油的。