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6 E& s) d, ~" {0 Z, d7 ^; n5 `* M6 B原料：
( o& n3 f3 ]* g& ?- J% Z% h) l! _甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
! Z1 ~9 N8 w) ^/ M& O3 i辅料：8 O4 _: S' i5 [# ]3 `% m
白糖、醋、盐、水淀粉各适量2 C) C) |6 ^  v' [: a
做法：
$ S% f1 l$ q/ S8 K1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。. U6 D" n' X& b) l3 \
2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
/ x. L' c; V9 j% n- u& UTips：
" {: g% t, Y  `7 v* J8 d  S甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

引用:

原帖由 angellzero 于 2006-7-12 10:34 PM 发表$ B# ?6 N  Y4 D* X: S9 u) b- b  y3 r
.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

6 y! r) `* t/ E( Q' X2 q& @
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没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！