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原料：0 `0 l% V' i/ R+ |% d
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量( d: y: Y0 b* t. r  S) e5 ?2 ]. P: ^
辅料：% y/ ~! f) y7 @, a$ W( t
砂糖300克，香草粉少许( |- ]& k: ~2 f9 @2 W
做法：& |2 [3 _- L2 \$ C# K  D, L
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2 Y* \+ B1 B: J4 b
2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
+ k: N% e  m; @. G. j5 N7 G3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
- O. X6 j  }) N$ \) [1 |Tips：
1 E3 Y( O0 k# c! L如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。+ j- D! e* s6 C8 R  h/ Z5 R

* s0 N# K! o$ M+ ^[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-7-14 09:43 PM 编辑 ]

好像有点难度的么,用微波炉可以烤么?

本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

引用:

原帖由 ssv 于 2006-7-14 10:43 PM 发表' Q0 h' r" a' Y  j4 M5 x: o6 g
本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

; h/ {( D  k% x- N/ ~4 \/ w
' o% f5 `- _+ f. ]" ?% V7 E" _) ?啊？！你吃过？知音，终于找到知音了！鼻涕眼泪一起流下……* v) L) L9 c& q. Y% L) C/ ^! B, t6 _
可是这是道甜品啊？

原来鸡蛋布丁就是这么做的啊？不难啊，以后再也不用到超市买着吃了~

对了，再问一下，那香草粉是不是也可以根据个人口味来变换的呢？