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冰沙系列之巧克力冰沙

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冰沙系列之巧克力冰沙

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材料:冰块100克,巧克力40克,白砂糖10克。 9 ], U4 K. N5 r, T# R: f. h7 s
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制作方法:
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1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。
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6 S! h# }# o0 U, V! O2.冰块放入搅拌机打成冰沙。
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1 K5 S* ]7 i5 h5 A+ _; k- i& V3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中,搅拌均匀即可装杯。 , C- Y' `8 ]4 U3 B$ k( v% \' E: g* V

, B8 Q$ S' G) H/ X0 R; f2 P) V特点:巧克力冰沙浅棕色,有浓郁巧克力香味,这道冰沙清凉爽口,还具有增进食欲,提神醒脑,解除疲劳的功效,可以帮你驱除夏天里的困顿之气。
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$ A# v  ~" F9 f! U' U用微波炉溶化巧克力简单方便,如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化,巧克力里会有一股很自然的奶香,算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。

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★木瓜冰沙★! |$ r* x4 ]% H: O, F

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材料:木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果,需要500ml的水果果泥),糖175克,水165克,蛋白50克 ! [, n% ?" ~: ]9 H

2 J  {: p" I- e8 [! b5 p做法:
" f& Q" b" b$ m- E1.怕甜的可以放少一点糖,因为按照方子的量放糖的话太甜了,另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。
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2.木瓜蓉冷冻速度很慢,放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固,大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬,不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了,基本上没有冰渣,吃起来冰凉爽口。

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草莓冰沙
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! F: Z* r* o  L. m: F
& F5 W! d" X# p' i  x材料:二人份 % F; f/ u4 r5 [1 W) V
新鲜草莓 2杯 ,糖 10克 ,鲜奶 1/4杯 ,冰开水 1/4杯 * c7 u3 ?9 r; f1 x, x/ S

7 P7 R- |+ f! V, v作法:
# t! y9 r. w4 A/ Z  k1.冷冻草莓:先将草莓洗净去蒂后切成小块,加入糖,裝入冷冻袋中拌勻,放至冷冻库冰上1~2天。 ' l3 ?5 W1 T9 ^+ }  U4 [0 I
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2.将鲜奶倒入果汁机中,加入冷冻草莓丁以断断续续的方式搅打草莓。 , u* @9 \2 o" d9 ^6 D
2 C6 r5 H" S' V5 F
3.若打不动时,可加入少许的冰开水将冷冻草莓丁搅拌后再继续打。
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, {6 Y) k/ Y& V) s2 |) [- p4.打勻后若仍觉得不够甜,可淋上些炼乳在上面。

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其实还有好多呢,只是做法大同小异。/ }9 N; a' v: k6 J
另外,谢谢格格妈妈喜欢~~

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