巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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材料：
, \+ h2 Y: p% P/ P* W- V) i　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
2 o( P/ m1 e( r1 E; i佐料：
' ^9 z* w8 p6 j　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯 1 x/ u2 I5 i  E$ i2 e2 h
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做法： $ R. }8 o- N9 w
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
4 g( ^* {7 O4 p$ G' j: f" K. s) \　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
3 }4 M, }% @' G( {) q- K　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 1 M- v. b$ L& J- F3 ~8 G* e' `$ E( t
　　4、泡菜除水份后切成丝。
2 k* K6 a/ S( l& \　　5、红辣椒去子切圆。 ' |- R3 ~$ K9 c. H
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 ) n" |# j1 ?+ [0 b2 J8 w
　　7、蘸醋酱油吃。
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