原料：
# w7 d7 S4 E  Y主料:猪排骨(大排) 400克
6 z9 g/ [* ~0 s; x1 B8 B2 t辅料:生菜 50克) F. X) V9 S. ?( C( Y; ~. Z' }4 b/ j
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量9 W6 P: }& s  s& ^7 M  Q$ a+ Y
焖排骨的做法
& ]# {  i- a4 Z/ x- V. c1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
% I& _1 f: B: t: i# o3 ?+ j- w2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
9 D8 S% ~6 ~7 o: l9 z3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 - A7 [  n/ y/ q4 g% q
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦