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1 S6 R8 L: S5 ~; a& Y原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 0 a( Q5 {" m4 a

5 ^) f) D+ K" B  k　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 3 O3 q3 B6 I" _$ ^

: G3 q& A9 C& l0 K& [  P+ I　　做法：
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　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 7 |: g( c+ x6 I: X. r
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　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 / {* }. w6 U- x/ m0 \
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　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!