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原料：, O8 j- x2 L* q' H
花蟹2只，大米40克。$ X, L9 Y2 N! \
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辅料：. H6 E+ E3 b/ B9 s
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。9 H# s% |3 t' [* B- S0 q

/ h  |+ z5 G5 d( B. g做法：7 V3 ^. d1 W/ U' U6 V
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
  C+ W+ s# J  E) g2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。/ x' x- {$ C+ \6 ?* R) c
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
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Tips：+ _- n+ J2 {4 j) O- W5 @
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
  e7 ], c6 ^7 |/ \+ k( Y2 v中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
9 G1 h0 i& [0 z蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈