清炒磨芋丝

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-30 01:59 只看该作者

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清炒磨芋丝

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[原料/调料]
磨芋丝1包，火腿10克，生姜10克，葱10克。 * \; J9 \9 [, O$ M  }
调味料：花生油20克，盐10克，味精12克，白糖5克，湿生粉适量。/ Q, M6 n  t3 c1 s8 D  g+ R

[制作流程] 3 I6 R6 C" s4 n; n% V5 P7 c! a* b, ]
1、包装磨芋解散，火腿切丝，生姜切丝，葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜丝、葱段、火腿炒香。
　　3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用湿生粉勾芡即成。

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