卤肉好吃,但自己做卤水比较麻烦。
& F( Y% Z4 |& M4 X B4 y# A. n懒人嘛,总会找到懒办法的。
; Z9 v" U ]! ~- ~
某日在小生JJ的推荐下,偶去买了瓶现成的卤水,味道果真不错。
# `# ]# Q& C" V
自己做的卤肉,吃起来就是香。。。。。。
. D# W6 r% D- @2 O+ C, B; |* Y
/ i j* @: x. Y6 H, \# U: ?- H _
9 V! K/ s) x8 r. ~, `! a1 F! v
, F, E4 X/ |* b9 c6 g材料:飞过水的五花肉,鸭翅膀,卤水
. L7 ~/ U) n9 G! I7 |7 C+ d$ `
) N' z# D3 K; M
1 h! c3 w4 t% z; y' y
' U% S7 L7 q+ i" z一份卤水加四份水,再放适量冰糖、老抽和沙姜烧开,放入肉类慢火卤,五花肉卤40分钟,鸭翅膀20分钟就可以了
0 h& x6 @( t8 u) U+ [
6 y' j. c2 y: g7 p) w" C
# }) C9 Y0 j7 q E2 C
; ]& @) B. p- T! x0 L2 ^0 l% n1 @
卤肉,大家来试试吧