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/ m4 R1 [" E" d& o& M' C主料：
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9 F4 y3 ^, U% M2 Z    肋排500克，菜心150克" g! s3 n2 T5 I" w* e( B

9 n, S$ a  v7 y　　配料：
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    八角、丁香、姜、小葱、蒜子2 I) l: L% P2 ^- c) O
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　　腌料：* y9 r4 _6 C9 H% e  }! o; d

6 e% e3 U' ^: X% X- t1 n% S    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克5 r6 a9 A% r* d' @# h
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　　炒料：* J$ Z6 O* \6 M4 M' C. N% z2 I7 q

1 B+ d  _0 P5 n    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克6 V7 \5 L7 g7 I. Y/ l2 l
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　　制作方法：
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$ ^1 e5 Y7 G  \( {% F' s$ e& J: t' D　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;
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　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗