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( l) @: X) l$ r% A% Q3 E原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。; J) _. F: @; M# j( Q  M

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% |& f, }7 P1 W# s- S做法：8 m: X+ I7 H" m7 E) Y' M4 o
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1、山楂洗干净，去柄去核。( m6 F7 J2 e; R$ Q# L) Z  O
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2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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3、转小火，慢炖30分钟至烂。) C: N7 A+ f9 c" o* F" o8 x

0 \- V6 g! U7 o* E# x4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。
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* p$ [% U$ L3 i8 Q6 |3 Z. V0 y/ v/ j4 T5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。/ `8 ~4 l  S! y; y

% N# E6 h7 V9 u% _6、直至粘稠即可。/ ?* C+ C% A# t

$ h/ J- G1 P, K/ V+ e( F1 S4 k6 V% k小贴士：' n; c) y: A; q6 T" R: ]4 x# }
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。( y. O; }' z: O1 [4 D1 A

2 V7 P9 V: k4 ?, R( d7 u2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。1 i$ e: L$ ^/ }4 j+ Q( O8 {

4 X" R5 W; ^/ u+ v7 j& r, W3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。