8 H) z$ G( C! J
熟鸡肉２００克、熟猪肉２００克、鲜菇２００克、冬笋片２００克、大白菜２００克、粉丝１００克、鸡汤１０００克；
. ~: P; l2 r1 W& \/ P7 z鸡油２５克、精盐１０克、小葱１５克；
5 G1 s: \' j& Y+ K, V) v% S7 N# w& K1 Y( @- Q
熟鸡肉、熟猪肉切片；鲜菇洗净，焯水后捞出凉透；小葱切末；* n  i$ u9 p9 _3 K# S2 o+ M
7 I0 `8 C3 \! z' S  u% s* A
粉丝用热水泡软洗净，捞出沥水；* F( Z9 }) @8 l6 O; r6 l* V

+ ?: p0 f; q. S. @在火锅中放入鸡汤和鸡油，把白菜放在下面，粉丝放白菜上面，再将鸡片、猪肉片、冬笋征、鲜菇整齐地码在上面，点燃火锅将汤烧开，加入盐、至白菜熟时，撒上葱花即可。
8 [$ n# w$ v0 ]- c0 ]
6 C- \- L. Y; F3 F5 q老年人、体弱多病者，或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者，胃酸过多者，胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。
8 B( ]4 v; [9 ?  [

看着就想吃，原来鸡汤还有讲究啊，放五花肉会不会肥了点？

的确是道好菜，刚好我们这冷了，正好做来吃真是太爽了。

火锅虽好，但不要不隔天儿吃，吃多了，里面的毒物就出来了。