[热菜] 台湾炒虾

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一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！
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这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！& j+ a; Q+ h5 J7 C& s- k* F
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦" _1 t% D6 c6 T1 V% P
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放上适量的油↓八成热0 q- g$ K: W* c, H$ B, W5 k

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6 a, L% j, n+ C爆生姜和葱段↓: g( I# B! \% I6 ?1 I
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4 E9 p$ n) ~: J4 c$ X2 @倒入虾↓翻炒两下，就可以
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放适量↓老酒
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4 t  p4 e5 S7 S1 n1 a2 Y3 X放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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; j2 f' D9 U* R/ L9 I接着放适量↓六月鲜酱油3 d5 _, h& }/ i* \

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翻一翻↓放上小半碗的水% i* r# R& Z& K6 Y! R" _0 _
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马上盖上↓盖子，片刻！5 y) ^% c2 i0 k
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好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！/ d) \& e+ m* J. @$ ?% B# K5 c
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倒入黄瓜↓三翻两翻
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& H! n0 x- i; I- Q& j既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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" z% ]3 a+ P" |台湾炒虾↓完成啦！5 h) {$ `% T$ S- @& v  l$ t4 l

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