翻糖蛋糕

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7 f& p3 p* i! K! m: w8 c/ C                                  翻糖蛋糕 9 G( G4 x7 l( Z! Z7 r1 T# k
    原料： 1 e. l' F+ K3 J
    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
* G, T+ p, T6 J! r  f2 t    棉花糖：150g
: h% y0 Y1 Q: d) k: z    太古糖霜：200g , G6 c" B( l9 r7 p) ^
    水：1+1/2小勺
9 U6 i9 k8 }2 R6 |# E; V    食用色素适量 / ]+ O# K8 J) H) i1 F) P1 Q
     
9 F5 Z( A) _+ q    做法：
* D; g' ~4 p% y* I0 S, [- o; d& P    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀 5 j& n4 O# ~) X+ K- l! F! |
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0 Y3 B1 S8 K  a8 [! W    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 & E& T9 C. u, X  v, ?. ?# |
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    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 7 Y4 ?0 T: A) Z2 M! S
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用
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    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好
% H7 ]% @% {/ w    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可
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