南瓜绿豆汤

　　用料：, h; s9 S& v- i9 b: `
　　1、老南瓜一斤。
5 [1 S, u. Q6 Q7 l　　2、绿豆二两。, u- p( E  S4 e; G
　　3、盐适量。
, [$ t/ d6 A1 t, q  |0 h, U　　做法：
; _0 C" m% t4 _4 ]　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
3 B1 L( F) b/ g9 Y$ Y9 f% T& B" H　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
7 ~2 Q& [" R; b& e　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
  O) n( e2 p1 n0 @' _　　4、放盐后煮两分钟。
0 O5 M1 o& T: V& Q' P　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。/ u% E! k7 s; a% K2 S" R; i

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