6 o5 a1 K2 E- K·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
* a3 I. x/ m" M蛋(打散) 3个
( [6 w! c/ a8 K! s- y, l面粉 1杯 ( y8 B: I6 b  o9 n: i# D
面包粉 1杯
3 ^1 T3 U- C) n# ?* H0 [- L! W/ k盐、白胡椒粉 少许 : ?6 `, X. g; |/ ?6 B/ `. w/ D' E
蕃茄酱 少许
- k6 Q* n/ y- n( b5 l% U2 O保洁膜(或塑胶袋) 2张
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4 G$ {; R8 n# t  `* j2 c* B盐 少许
3 F5 g( c1 B, o3 v' B& K$ ^5 n白胡椒粉 少许 / \5 V/ [' @# L* K7 S/ T( V; q: K
蛋 1个(打散)
. `, s+ @' Q; m2 _面粉 1大匙7 _1 z6 m; k9 I
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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) l4 U2 W1 D0 M(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
5 `; ^4 M* S6 [) l! V6 O$ w多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！