这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。& ^1 H% @3 @/ u/ ]) R

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和一块面，少醒一会，用手揪剂
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擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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4 `: G4 j4 N& x( d5 |* d  _( w3 r半边放馅，半边对折1 N! j$ K. g: V' P7 A+ [, w7 n
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7 P) C. y6 z5 }/ Y. m6 I3 \# V两边对齐! s7 Y- A0 [. I  x

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4 H" D8 ~" G6 l# u手指压边，使点力气，不留缝隙* f% J% V1 P/ `2 L" \
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平锅少油，小火慢烙
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一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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- T' ?  m- y& L两面金黄，可以吃了2 D* E, {: R" O. ^2 l4 a& f3 Y8 d/ U
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。% d( x2 _- h; b8 b
这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加