海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。
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2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。
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    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。* i. L2 C5 P' |# S; v. h2 j

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/ R4 d3 H( A+ l3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。2 x9 D2 a) C# R" n# ?7 I  v
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+ Z  S+ m- G  x6 U; Z( P1 X$ b4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。
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& t, l, K9 _6 v8 y. L6 P! v2 ?5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。
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  N! }1 u) \  ^ 6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！' G( C/ ?& {" L* F6 D" o8 X: ^
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嗯，yammy yammy....... 好美味！
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