豌豆三文鱼炒饭

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1碗 120克 冷饭
. P3 Q2 M- @2 v$ j% u% i6 E125克 三文鱼
; G- q, \: v( ^/ _! v1个 小号鸡蛋
% I3 U7 y3 j5 l$ D2 y( z( a: m80克 豌豆
' r/ m0 `7 n) I8 t/ ^6 j) A1大勺 玉米
" A% I3 ?8 R' H* a2 ?1 J7 O0 m1支 青葱 0 j4 x1 u) Y7 ]/ L
1/2小勺 盐
4 I" |/ o: V' X0 D3 e/ ?# Q) L1/4小勺 白胡椒粉
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- {; W' P9 f2 ~& Z1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。 " m, f( N, M; E( ~8 H' u* _
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。
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4 T( @! y/ k3 G) n: {- u' O# O3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。 8 @% l+ s" ]+ G# O; G
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4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的
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6 ^0 D) v- E* p8 c4 X9 _5 i0 c  A4 ~盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。
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