竹荪鱼糕[

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 19:09 只看该作者

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竹荪鱼糕[

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配　　料:% `' h2 ~2 @& Y0 ~# b9 c; o  t7 S
1、净鱼肉三两，剁茸。0 k: ?( a, k% E0 w- z: z) T' Q8 d" a
2、竹荪半两，用清水洗净后泡五分钟以上。
3、水淀粉一大匙。
4、葱两棵、老姜一小块均切末，用两大匙水泡汁。
5、料酒一大匙。  }! g2 {1 u/ p. Z0 P) Z
6、盐、味精适量。, c( r- N( W* G; s+ ]8 f' }