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奶油餐包原料：/ g! f& n4 e6 | 2茶勺酵母（7克）6 Y. E- x/ ?2 ~) ? 1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） 4 T2 r% d5 t+ O0 A4大勺融化的黄油 ! G) r4 j& K: l7 z. ^4 Q2大勺白糖 % ?/ m% F3 z0 V6 k; |. g9 V/ j2鸡蛋，打匀- t, P2 }" i% P1 d0 J! n 4 杯高筋面粉（560克） $ U3 y7 ~/ o) y* k: r2 茶勺盐/ b6 ~  ?' ^% x2 \) ^ / h: H& T- ]8 k5 D$ J: J 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。5 n+ C3 I$ O6 c- A3 a% ` & z0 }* g! i6 S1 B+ b% ?2 G这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， ' U+ Q! B- W; J# i0 v! Z甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶，% K# K. T+ W- x 奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。0 U! r1 Y7 d4 A, j% a; d* L, r 0 E5 d/ v1 x- i4 u 原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去! ?9 k; F0 [, ~5 `+ H6 e3 T4 _: o2 J 8 }1 n4 t1 `2 N! a2 d$ Q

9 M4 [% `3 K9 ?3 ~: Z: T1 A; H6 Y- e然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作1 Y2 d3 o6 s) E' }. {

和好的面团# g" H! K4 s! l5 v: H- }

' x9 X3 s# o( G( f4 @  T 经过几次punch以后发酵好的面团 . S2 g' d" r+ ?$ N3 z/ P; E! L

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刚烤好的面包2 n, V8 p2 ~! z" m; V, I1 g

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在/ ?" f# c! h  Q6 Y& O 是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣.% e8 e6 @; L0 Y6 a! [: u: q # _4 K9 T4 W) c3 X0 | 上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以 ' a1 {  M1 j$ G! s5 W在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 & Q+ G+ C. _- n6 ] : w7 r+ C, j; F- n% j切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面; ?1 o. S) D0 T 包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...6 G" n: k/ ?  u* m% S) x
不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！