0 N; r; V, V  j, @
汗~~~9 J6 Q; R- `( @% l" Y: z% U$ }

/ v) U; J: t. _
+ @* M5 e7 j5 ]- y3 @. ]
5 x! }, b. |, P1 \  e. `0 B8 g腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
9 \; A" z! `# O/ F 7 J2 j# L" E0 k- m3 }
腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
6 p3 b0 {# N% I" _ " Q6 B. f+ A3 J% G& h, e" Z
油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
2 h& W2 G9 F- x7 I% L( N" ^) \ / T) S, ^; s  m( G" d% _( W
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
+ Z' y- F' u2 Y( Q' L1 `0 s% `  R# a0 j
! d/ m! [4 R: }' [4 o, C黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
7 e% Z  }* a' j8 } + T. H% r. `) j1 b' `
     9 Q0 \: y+ x: q8 G4 Q% F7 |2 k7 K
" d$ ~7 Y$ S' P( b7 T
【油菜木耳炒腐竹】* `1 _7 l$ S' U$ g. L- R/ M/ z4 O3 m

6 o$ |6 X, r" |: ~5 G) c原料：油菜　黑木耳　腐竹' _  q. l/ L$ s2 u  [

6 G9 z9 F2 V# i) \( z调味料：盐　鸡精$ N" W% K. f7 X" b; @5 \1 F

2 K5 N: z8 o2 g4 f- g8 T& c9 Z: s0 ~１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
4 e+ Y6 U" F0 c/ n- r) l + v( Q! n0 i4 {6 B; W! l
２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
9 _4 b$ @$ m0 D' g+ E : x6 R7 N% ]! A& v$ F8 `3 Q0 a# t3 ?
３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。
' O/ _5 y& X7 v7 }
% y+ v" G; ]. n8 o- f# x( f! D5 q这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好
$ R7 D3 w! R, k: r7 d不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？