原料 ( ?2 b9 N3 s/ T3 u/ J

4 y) T. W3 A& Q- t6 p芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 5 f* b& ?+ L" P6 U, Q# N

- U2 y  }: F/ N6 z& F2 j做法
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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1 V, D* z& Q% q0 k- M3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 2 M3 I4 |3 {9 e& \& d

: Q' z5 O/ Q; \  P' C# ^" @7 k) ^; n特点 # ?# F0 o  m! a2 O( P

$ k% U. c$ I% c0 y+ W( M3 p口味清淡，口感脆嫩鲜爽。
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴