[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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, v1 e9 U% t) d/ b- t        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 % \( L4 k  Q0 V* {) H$ j
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准备材料: 3 G  B; Q9 l% a6 c1 m
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 / F* M6 w- P# G
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糖(一般的小勺子)3勺
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" u! Q: t: F$ f+ h- o# U: q' ^盐(一般的小勺子)1勺 ) i8 t1 e8 x1 b5 [# k

5 M% U+ V3 K! R4 {1 X2 X生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺
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( h# J2 l  l' R7 ~# i( a- d油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!)
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9 c0 X& O% E" a$ P白醋一小瓶(也不会用完的.....)
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7 j* n8 r/ g! b, i, M  |做法:
( h3 `$ M- N( l$ v! Z; J先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 6 e! K* w* E- T2 [
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! . D/ \, i7 P/ g
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! # z! h$ L9 |0 r2 d8 x

( h& Y( K$ h! ?! [" r5 _' |课后链接: ( M; t0 {: \% t; ]0 Z! o
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦