夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 ) `# L  u* J& D
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……! B4 D. P5 a! U$ w" F3 m* j# `
刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
! D. I- S# H- K, u; z如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
' h: g, d% I. ^1 b1 B: j一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣2 b0 a8 g; \. X- Q) \
昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。$ \0 R% R5 w- L5 g6 f7 t
按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝 7 ?9 G: A/ j) \) z" b
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。
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粉丝一小卷，也煮熟备用
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另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，/ g% E: h- Y* s

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调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。* v, E0 s/ c- T& o4 A) x* W# V) U
在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。) x+ Y) }: t" B: @

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把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，， " B# c3 Q2 S7 m9 O
准备好适量的海带和绿豆芽。) q; |" V/ p/ ~5 [9 I4 W/ k
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把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，
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/ ^" Q0 {% ]2 X' U: N/ s- p! q用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。  D' z2 N: k. w' w! w
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凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！