4年前的除夕夜，一家人的惬意聚会，都是姐姐做的好吃的，尽管现在的印象已经很模糊了，但石头山，流水，金鱼，仿古的家具，和姐姐甜美的笑容、一家人热闹的氛围都难以让人忘怀。; X& W/ o( g( y4 f2 h  \
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谈天说地，嬉笑打闹得吃完满足的一餐，最好的一顿年夜饭让我永远的记住了这个菜的的名字——虾炒白菜犹如一件件精致的工艺品，无论造型、味道还是意趣，都给人清新怡人的享受，美得让人不忍下箸。8 S# A. h+ p2 m* x- N2 O: I9 a

" n3 `- h8 M, Q. \3 X# R下面是我后来找到的做法，现在在这里分享给给位馋兄。
. t1 i& W: L& p9 }# s; n原料：
+ a5 q/ d; `6 S& x. k% {　　大虾、白菜头、香菜、葱、姜
6 a; |6 ^' S0 p4 V( `  F( K　　调味料：# N- ~+ v( u1 A, p( v2 w
　　盐、鸡精、糖、料酒、) R6 [' i. U8 U- T6 b
　　做法：" _% h# I/ J1 C& f
　　一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。
! @# a' T( y) S0 l  e1 t　　二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
/ O  f5 E6 ], G" M  S- S% ]8 J　　三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味。6 t( }' S( w1 X- A, L& m: X
　　四、放入香菜段，炒匀装盘即可。
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不错不错，去过江浙一次，至今回味无穷！下次一定品尝！

恩,漂亮姐姐在哪里啊？不过江浙美女真的是不少啊，做菜手艺应该也是了的得得啦！

第一次看到这样做虾的，不知道是否能保留虾的鲜味。明天试一下。谢谢楼主，长见识了。

要想留住男人的心，就要留住男人的胃，看来是不假，菜品如人品

虾米 炒白菜啊..第一次听说.不知道味道如何。

好看好吃也好做，不错的一道菜式，谢谢分享了

白菜也能炒虾？？还是韭菜心炒虾好吃些，心底门可以试试

漂亮姐姐我是没看到啊 不过菜的脉象还是可以的

寒`老实说我是被标题吸引进来的，可惜没看到什么漂亮的姐姐哦