原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。1 D9 N7 Y3 L3 f, \; J' H) V" V
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辅料：荔浦芋头，糖，油。
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8 Z# s# ~* G- X) A  p3 e做法：
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' [2 C, _5 M# l1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油，加入芋泥，
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翻炒至水份蒸发，馅料收浓即为“香芋馅儿”。
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2、紫薯切块，上锅蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合搅打，最后过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。
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2 s; p9 r5 l% l. g9 [3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔软的面团。
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, {4 }* ~, C8 ?5 R9 h4、将面团分成若干个小剂子，逐个用手将面皮转开，包入香芋馅儿，收口，轻轻团圆拍扁成生坯。! X! n. U1 Z& r9 t6 R8 X$ j5 @. K
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5、平底锅加适量油，烧热后，将生坯逐个放入，小火煎至两面金黄即可。

听这个菜名想起了还珠格格的紫薇，就是不知道味道如何？

紫薇那么漂亮 用这个名的菜也这么漂亮 要是旁边坐着紫薇吃这道菜 感觉肯定好好啊 哈哈