咖哩鸡饭 （全程图解）
& U: S8 l4 j& U; e8 `) ?. ^: N配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。: {  ~* x) d! Z3 d; k, V

" C6 }" ~5 e9 h" V) j( _! C: Q主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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" f6 Y" ]6 M) Z  I* f- s洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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. |* ^, V. }/ r  g- B" t佛蒙特咖喱（味道中辣）
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% n  V) [  U% s长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。( t( k& i1 `$ _8 I) A- X! B
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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" d1 C4 V9 V% H+ F8 ?- c. W加入红酒去鸡肉的腥味。
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" X. ?7 ]. m5 q& L依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。+ @1 U6 [2 d& ?# f3 e. h1 K
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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9 S4 m  [5 `6 H( u3 S: n5 B咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！6 ?( }2 ]. C5 L- }' {  `
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味道不错唷1 * Y+ G/ C; Q1 L

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊! J: p/ b7 s6 g3 p8 y
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中