推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 黑椒牛肉干[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

黑椒牛肉干[7P]

原料:) h' c  l4 u: Z! Q3 V/ L- u. h
  M5 h6 w2 P/ u. O
牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料' K1 P! ?2 d, h* t$ a

: R6 n: R1 X* t2 Q1 C
# q: c' z' Z2 f* d. ~3 ?9 Y- z9 d* m& T2 y$ N) l6 J

7 X' y3 ^, \, T" r制作# T, ?" e1 P! Q% \

2 e$ X( p% O! T  O7 T6 v' c  S2 v8 f- b1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!
1 A" r, k. n! C
1 f1 v+ ^- b$ u1 y9 X$ f+ h% `2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀糊状) ~2 C6 F1 h& C3 e8 @. ?" O/ [

% S# }9 I; e' Z+ A3、 为了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起
/ r7 C2 U, g( U9 }* D. L8 m) M! W" |( N# I7 G
4、 放置一旁腌制2小时左右,因为牛肉少而且切细了,所以不用腌太久. N) n5 w- F1 L+ u6 e3 v( t
$ D  C& G+ x' M0 q' [( S
- e9 R# J- A) B1 m) T! }
5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐' A! s2 }9 f- }  }6 f

% y$ ~# o& b  n+ g* d$ T6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)7 x1 z+ m3 _2 o6 ~7 M: b

) O- w8 R* O: m7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟
3 i+ c4 o% I5 W3 ?! V. C6 x% x, C! ]: \) H+ v0 i4 \
8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟
2 y/ K* i2 |7 U! l+ q4 l" ^4 F
: n5 [7 h3 g* z4 q) Z7 W6 U9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟7 z1 ]" o( {* S  q* J
5 x" ~9 x2 ~- k: B4 W% C1 m- r
10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!# M4 ~# B4 l/ U* f* W

: E+ _( r, Z; U; O. Z( H  Q1 S
" ^0 o7 E) S; @  O( |' N
4 M7 i$ k4 ~/ U1 |1 z
: S9 [2 L0 P1 \- S6 h菜品特色0 V9 H5 b) U0 ?+ B: {+ o7 l! d5 y

  n7 ~5 ?: `5 Y  K制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你!# ?5 M/ ?2 p6 R- k- L

5 K/ |& L5 o$ X( I9 y, W
4 ]$ P, \: p" L
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-25 17:12

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?

TOP

看起来很有食欲,如果用烤箱烤制是不是更好。

TOP

看上去应该不错哦!不知道口感如何,不过看上去挺 费时费事的呵呵!过程倒是很简单!

TOP

看了就想吃,牛肉看起来成色不错,一看就是行家做的,

TOP

没有微波炉,诶……瞪眼了只能,做不了在家

TOP

赞,受教,回家去试试,看上去很不错的样子诶~~~
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-27 15:08

TOP

牛肉干吃起来会很不错的,最重要的是有嚼劲

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 06:45