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" C" U* e6 b2 f: C& c3 E烹制方法（二人份）　
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       材料：四季豆(150克)、培根(6片)、红椒(1只), `  R1 D$ {* J# q1 E0 r
　　调料：油(5汤匙)、椒盐(1/2汤匙)- G, `; k, Q; Y! p( u

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1 F9 }5 V7 C/ r  u6 N, e0 X( h1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。3 N! l2 P1 p/ q% ]2 q+ Z$ @% W
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; }$ r* M- P4 _2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
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3 培根铺于砧板上，切成两半备用。
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8 I$ ?+ G  y* V4 每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。 ; W% k% ^% g2 X: U/ C
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5 先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。 1 R: l- V+ ~4 j7 p0 F2 k: d6 f0 i
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6 取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。* l: F8 {. ~! u( V1 z, v7 M
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8 i* Z" a* r  j3 k) m9 q$ Q& F  V7 将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。' t+ Z/ F$ k& n& }' E0 j4 k' K
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厨神贴士
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+ i; J6 W0 M! a" Y# }　　1、培根卷要用牙签固定好，以免煎制时散开不成型，吃时要先将牙签抽出来，以免弄伤嘴。
/ Y. w- P) V6 i6 U9 ^/ T　　2、四季豆培根卷做好后，要修剪一下过长的牙签和四季豆，使成菜更为美观。7 a9 d( Q% i. t
　　3、培根本身有咸鲜味，四季豆无需调味，只需洒入少许椒盐便可。
+ s- K, J" a# t3 a7 T  t1 ^　　4、卷四季豆培根时，要用力压紧四季豆，一边卷一边按紧，使做好的培根卷紧实，又不易散开。4 o. ?6 [; ]* U' f; l) U0 C* A
　　5、四季豆要尽量焯熟，以焯至深绿色为佳，食用未熟的四季豆会引发食物中毒。
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挖　看着很鲜艳啊　样子也不错　味道不知如何　真想尝一下

培根是我的最爱那味道真的是没有话说，很浓郁的问道

用芦笋代替四季豆应该会更好吃点的吧 芦笋焯水不用太长时间的

这个不适合家常，饭店适合，还要做样子，家里没必要这么麻烦。

这样的美女做厨师的话，再不好吃我也认了阿

我们这边就没见过什么叫培根的，不过看起来应该是种肉食，希望味道不错