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4 `2 w. j+ D/ e% c+ u原料：: `8 ]' r. H: Z6 M! a) C$ J
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土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g、葱一段、姜几片、老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。
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做法：
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5 X9 _6 @8 n4 w* U7 U& d: E+ t1、土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟；2 R- T; p% e# a; k1 \: s' |- c

. D# [1 i: n% ], q% w1 _1 Z# `; |2、锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出；
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3、加五花肉煎至出油，下葱姜爆香；) M1 y/ n1 T/ h; I# C  s

. O( F6 i: S5 Z4、加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色；
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* k7 c# ]- n0 ^2 N: }5、倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。! f2 {! K2 K. y5 }+ a/ F0 R

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墨鱼是极品啊，我最爱吃了，肉比较嫩还很滑。

真是好看的流口水啊，这菜做的好，照片也拍这么漂亮。