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  C# y* r/ J/ t: A( o' p& k4 I2 X主料：4 x2 f5 Z7 ^+ A/ m

' e* I2 v: Z. }4 m+ ^  n5 T; h豬肚、仔雞。
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配料：
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+ j" ]/ u" [# e9 [( v白胡椒粒、水發黃豆。
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; {0 u; \# x' V: P5 C& ]調料：, C1 F, l! y4 ~# v, G0 o! e

) Q/ l5 Q( p; t9 o+ P4 l. \$ a0 A八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。9 `7 \. W8 b. }# z5 a9 a

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# y/ C- w2 g% N& U+ A做法：% d: ]$ }" h# W, b

7 K" m4 p2 _' m& K/ Y; k" n8 ^1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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& Y3 D9 P' S6 D2 t* _2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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6 U$ U% B0 Y& A& k3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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; w8 }& m' j9 b  o/ U4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。+ s+ y0 H0 h9 a5 F$ h% W
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.& {# K" d# L' w" C* G6 ]4 _& r, c
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。