现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。
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; z- e& ^6 M/ y8 k2 ]原料：
9 O" \# Z8 ]+ M( U白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。) A2 p/ k# K2 j* |7 y) J

+ n7 x0 z7 d) F; j+ d做法：: ?9 f+ N$ s4 R# q! ]' x: t* v
1、猪骨飞水后，清洗干净；0 L' \, ?2 W! i5 a7 C
2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
7 e2 c& T/ ?" G9 f0 W/ J/ k3、红萝卜削皮，滚刀切块；/ v7 T5 I2 y$ G7 E
4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。
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这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。