立春 新年伊始 这天最好吃韭菜 寓意长长久久财源不断 呵呵~韭菜一年四季也上市 然而食用韭菜有一定的讲究 韭有春香 夏臭 秋苦 冬甜之说  以肥嫩为美 尤以春初为佳  立春月进食五辛即韭 葱 薤 蒜 姜便可辟疠气 + @) F; ]+ O9 ?8 _& {$ {% ]

: K7 O+ V( C, ^0 B4 W* c; D% V  H4 Z春天气候冷暖不定 需保养阳气 而韭性温味甘辛最宜人体阳气 春天常吃可增强人体脾胃之气
1 d& l6 @- P* w/ Z' |2 R8 d
7 h: v$ Y6 H2 y' s4 X6 f蚕蛹补气补虚损 止渴 杀虫 治疳积童劳 壮阳 止泄精 降血脂 降血糖 为高蛋白 不饱和脂肪酸丰富之食品 适宜人群广泛  特对慢性胃炎 胃下垂 糖尿病 肺结核 身体瘦弱 老年人腰膝酸软 夜尿频数 阳痿滑精 高血压 脂肪肝 高血脂患者  , \. l( o$ f( b) U. L
蚕蛹禁忌：脚气病人忌食
- x8 ]( z0 j, ~; S' ], C
1 X  r+ m7 Q, @/ lLJ倒喜欢不加辣椒的~ 2 V! P2 R. t* q2 _$ j. S- V% R
4 X. t/ T9 l- I6 B
% X5 Y/ F+ A0 s9 [
% s" v# A3 M7 k( R
韭菜炒蚕蛹是顺德传统小炒 那时桑基鱼塘循环生态 空气环境一流 生机盎然令人怀念 可惜政府只看重GDP为了致富缺乏良好的规划 盲目建厂 环境污染不断 和乡下长者说起 现在的生活虽然富裕却不比以往更快乐 人们总被笼罩在工业废气中让人难受4 \9 m& B+ {/ W5 E, L

" Q3 O, G8 L- J$ l' |4 i9 Y2 e
5 I+ f0 n. E/ W5 E) j* n' [% y韭菜禁忌：多食则神昏目眩 酒后尤为忌食 胃虚内热 消化不良 溃疡病 眼疾 疮毒肿痛者禁食  切勿与蜂蜜 牛肉同食 炒熟后的韭菜不能存放过久要当餐吃完 更不能隔夜后再吃  

这是干蚕蛹吧？ 还真没吃过 5 W8 v6 e& V. K* q
我感觉还是油煎鲜蛹加点盐好吃

干蚕蛹我还是第一次开到，更别提有没有吃过啦，我天生胆大，还是很想试试是什么味道的，看楼主说是顺德的，离我这里也只是400公里，有去佛山一定找来试一下。