春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦
4 Q5 M% }1 b! K5 j5 l* l春卷的配料
8 K8 z9 y3 a  o首先来看春卷的配料 % y9 |& a# O( x7 ^2 w9 C

- v4 {7 v6 B0 x# }; U( B外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。7 A3 @; N* ]' T0 F- a+ l4 A
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）) m/ s; d) b# @) `) p7 P* E

, b# S7 V$ o+ Q6 i7 x/ v辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口9 e* C/ k; H2 o2 q9 Z
, n) s- U3 w' f; k
春卷的制作过程. {+ j- _3 ^( @- [
（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；( }9 {4 m" c# ?8 T
（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；
% J9 J! `6 k9 s7 }4 V9 t（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。
6 [/ t4 j2 z; _. ]
- T* W; A: n% S& h- p; e3 s最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照5 l) [4 }1 `4 ?1 _% O

不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准8 a* {9 _" T& r. }! F
经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.7 A. D8 ^! k4 i# \/ E
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试
/ I) u; [3 W4 y  C吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
! o1 ~% r0 A1 v行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~