大家来点支持好吗？
# V6 Z- `6 g; e7 e菜 名：
9 ^1 x) U2 d5 q! V5 f$ `% l白果芋泥
+ ?$ ~$ K1 d( O* J+ [; b+ V主 料：4 Y$ R. l- N  A; O! b
荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙。  I, l, J! [2 E- N0 w9 E
配 料：
% a) Q* U0 `( D7 s" ]. W- X水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。
$ q  [+ A3 w  D" \4 f3 h2 V4 v+ N做 法：
; ]5 l" Q) F2 n) z+ \1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。3、下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。4、下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

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