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黄豆花生炖猪皮是很有名的美容菜下面来看看具体的做法： % w! N1 I7 u6 x3 H5 m
材料：用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。) @5 j: K1 e8 j. \0 g- n$ n
步骤：
+ a' e9 N' Q3 i* {; e7 t1、  黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 * d& q( w& S0 O/ {2 d" ?' e
2、  猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。   L5 L9 N+ z" X+ N3 [: i2 s
3、  锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。 5 Y8 i- ~4 U, o& J2 s
4、  将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。 1 U" i, Y! Z0 ^& a1 ?
5、  最后根据个人口味放适量盐调味即可。

看图片这道黄豆花生炖猪皮还真的好想吃，不过请问楼主猪皮和黄豆花生一起煲会不会太烂了？谢谢

以前倒是很喜欢这个菜 沾点酱很不错的 现在绝对太腻了

看上去卖相还好，不过猪皮要处理干净才行啊，而且这样的味道是不是很好吃啊？