【青椒炒鸭血】, b: t- k1 w; o' l8 U

3 Y. d+ A0 b' D2 n- W/ F主料：
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; N* `& x& \5 }3 u' q  f  k鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精
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9 f+ {* N" |6 U/ g! G3 k) ]做法：6 _9 P1 B& B6 o  ?' N3 J
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1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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; ^; b( _5 |2 l: G3 h# o% s2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；- Z, p7 L8 o! G0 {2 d$ B8 Z. @
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3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。$ y2 l+ V! ?: W) n
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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  0 B3 t0 @8 Q* o% i) p* U8 x( v
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。; D+ z0 b. g. U, @! o& |
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 , f  M3 m3 s+ L$ l
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

9 I0 l2 v  G) o* r/ @图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。