周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子7 E8 [# Q) G3 L' K
于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊
$ w+ h4 d2 u7 j4 P发好的面团
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9 k5 C' T( C* @, r" n5 M9 w  \切开看下发的如何
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; ]& K# T  H  F' j0 D/ n1 V2 s都是气孔,说明发的成功了* ?+ @0 K9 R8 B2 P( W4 t! l
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青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀
2 \6 E, a6 {) }3 P2 p拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了5 Z6 ~& c9 H  s& q# k: Q

. o& N6 e8 o. a" U9 D- Y0 i. i# j开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包
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/ l8 L/ w* R9 ^8 }( k/ c3 X忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说
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捏起来
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: e4 k8 X0 \9 H& u* ]$ i: v# f# B' x( Z一个包子完成
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# u9 y, J! S5 e" b& D' p& y3 P) }, [放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底' A4 K9 B& G  w( z% }

( ]  M" s* k6 i' }9 K% i( @7 V: G! |蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦
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冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊
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喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃