告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
+ m) t. y* f, h) h$ d. C: x$ C1 I7 q( v) d; P, T
　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
/ l  g- d* a+ u! h3 M* d- e: E7 V. l( P4 _( \% i3 W8 h- W5 O+ n$ ~7 y
　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
* q0 j2 J& n! d- \( S: v5 f  C9 f& L! s3 R3 D; H
　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
' V, w5 ~4 x. N% z
. e' c) u) v- e! A　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段* S' @( n3 |: [  l/ j8 l. T
6 q7 V% E& a' C2 q
　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用  P4 Z; {2 O, B0 \/ J* z

& P! F! o8 i6 W+ C. [7 n　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状
+ y  C& _/ [* ^9 H; q" i5 Y1 [+ r1 @
　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可% m; p3 M0 _% X  T3 J

7 N0 L  D: H: _7 d4 {$ R2 H" b+ `
5 {! J# _# @; ]) k2 G9 d+ N7 V3 p! s7 g9 e0 ?' n
, g# V  {/ C* I" O
$ t) b! `$ e1 y, o! _  {

4 c  \6 V8 k/ X