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椒香芋艿鸭

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椒香芋艿鸭

材料:鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段! Q5 E1 C, `: m3 l0 |

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椒香芋艿鸭制作步骤 :/ I0 U8 d, A. ]  Y& p

& J. z7 i9 L- H4 e& |步骤一:烧热炒锅,炒香花椒与盐(无需放油),用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透(2小时以上)。腌透的鸭腿洗去花椒粒,放葱段、姜片与料酒,切块蒸熟或蒸熟后切块
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步骤二:把红梗芋艿煮熟,去皮、切块备用, [5 d8 n) i' R+ I

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步骤三:起油锅,爆香葱花,炒芋艿后倒入鸭块与汤汁,加适量水与盐调味,煮至汤汁浓稠,装盘撒上葱花,即可。% |# L4 w) q* {
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步骤四:可以吃了
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  • xiaobieli 金币 +30 精彩图文解说!GOOD! 2006-11-7 16:10

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看上去色香味俱全啊!
6 m$ y$ k' U" n7 x/ [$ U0 E7 \% S这个把鸭子肉换鸡肉可以不?0 F, L- h3 @! J5 z: T
改天试试。

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看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

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图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!

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